feat: ⬆ Upgrade Strapi to v4.15.4

Cela devrait fixer le problème relevé par Xavier ici: https://octreea17.slack.com/archives/CJQDET4CV/p1701157529907739

@smulquin Strapi devient plus strict sur TS. J'ai dû mettre des ignore car on a pas de solution propre pour fixer les types aux endroits relevés (et ce qui est dans migrations/ on s'en fout un peu).

Check que ça tourne bien chez toi :-)